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ハーブティーの飲み方

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西7丁目3−28

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AM10:30~19:00

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毎週月曜日

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■URL:
http://www.scent.jp

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ハーブで香り豊かな食卓を…

ハーブティーの飲み方

1杯分(200cc)に必要なドライハーブの量は約3gといわれていますが、
ハーブの使用部位(葉・枝・実など)によって重さが異なりますので、スプーンを目安にします。


カップ1杯分(200cc)に対して

ティースプーン 山盛り1杯

葉が大きい場合は、指でひとつまみが約1gなので3つまみくらいを目安にしてください。
※アイスで飲む場合は2~3倍の量を使用します。


ハーブティーに使う水の温度は、沸騰してから
火を止めて一呼吸置いたものがベスト。98度が理想的です。


抽出時間

お湯を注いでからの抽出時間は約3分です。

(根や実のような硬い部分を使用する場合は5分になります)

ハーブティーを飲む時にはお湯を注いでからすぐに蓋をして抽出時間を守って抽出します。
蓋の裏についた水滴はカップに戻してからいただきましょう。
蒸気とともに立ち上る芳香成分がありますので、香りを楽しみながら飲むとよいでしょう。


問題の改善や働きなどを期待する場合は、ハーブの有効成分が持続するように朝・昼・晩など定期的な摂取をするとよいでしょう。 1日の摂取量として2~3杯程度。 ハーブによっては大量に摂取できないもの、 お薬と併用できないものもありますのでご注意ください。